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法務部矯正署臺南監獄：回首頁

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冷熱飲調飲班之學習心得

  • 發布日期：
  • 最後更新日期：108-09-10
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冷熱飲調飲班之學習心得 農藝隊黃○程
 
回憶起這些年，身陷桎梏的時日，良心受到苛責，美好前景瞬間化為烏有，心情屢屢低落，眺望著高牆禁錮，任何事物都無法喚起我的興趣，堪之夢魘！
 
服刑期間，在偶然的際會裡，得幸配業於〈農藝〉單位，作業程序中，除種植花草美化環境外，更有幸參加「冷熱飲調飲班」短期技能訓練，機關辦理此項技能課程，無非是希望受刑人能夠在迷境中，學以致用，更在受刑人他日返鄉時，發揮所長，安身立命於當下，勿再步入重蹈覆徹之塵，正所謂：「家財萬貫不如一技在身」，只有腳踏實地，認真付出耕耘所收穫的果實才是真正的甜美。
 
兩個月來，於初接觸之時看似簡單，可是深入後才知其中更是蘊藏著深奧學問，學習過程中，我不僅學習到各種冷熱飲技巧變化，更體會出這凡事不能只憑外表去想像並下定論的道理。同時這份成果，讓我心靈上長年累積胸口上的負擔，頓時也得到解脫，心靈深處頓時為之觸動，歡喜的程度令人無法言語。
 
參加技能訓練後的這段期間，每到夜深人靜之際，內心總是期許著:有朝一日歸返鄉里，一定要已在監所學之技，好好自立更生，絕對不要再走回頭路，重蹈覆轍。
 
回想過去人生種種的不智之舉，更是愧對親人與那些默默在旁關心我的人，然而，在這一次的教訓之中，我相信我已經找回了自我，甚至學會一項技能，這份能力已足以立足社會之地，我可以肯定!在這段逆境的環境裡，是我人生中最大的轉捩點。
 
最後，要特別感謝蒲世璋、林宛宣、謝勇廷三位啟蒙老師，不吝給予相授，耐心教導，老師們一直保持熱心的態度，解答我們內心各項問題，讓我內心不由一陣溫馨，內心更深深地告誡著自己，未來的日子裡，一要定摒除所有惡習，利用所學之技，落實生根，才不枉費三位老師的用心與期望。
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