一、本監為訓練收容人謀生技能，養成勤勞習慣，使其出監後能適應社會生活，除了辦有各項職類技能訓練班，學員參訓後取得勞動部勞動力發展署技能檢定丙級證照外，並設有木工、印刷、手工皂、油畫、漆器、烘焙、麵包、農作等自營作業，使收容人均能學得一技之長。
二、本監與廠商合作辦理受刑人自主監外作業，使即將出監之受刑人提早適應社會生活。
三、本監目前與民間10餘家企業廠商合作加工有紙袋、螺絲、鏈扣、汽機車零件、安全帽、紙製品、牙籤包裝、塑膠手環、車縫背章燒邊等各類組裝加工。
四、委託本監加工作業除人力充沛、品管嚴謹、交貨迅速外，並率先實施產能規劃、生產排程、物料控管及5S運動。
五、歡迎廠商來電洽詢委託製作及委託加工：法務部矯正署臺南監獄作業科
地 址：71150台南市歸仁區武東里明德新村1號
洽詢專線：（06）2781178或2781812